日本の食「たくあん」
韓国では「タンムジ」という名だそうです❗❗
日本と製法は変わらないらしいですが、
甘めに仕上がっていて、お酢をかけて食べるのが一般的なようです(；゜０゜)
そしてお口直し的に出てきて、食べ放題だとか・・w(ﾟoﾟ)w
キムチが一般的かと思っていましたが、今やタンムジが主流になってきているとか？
我々は、一度に沢山食べたりしないですよ(^^ゞ
ですが、美味しそうなレシピを発見❣
これなら「ご飯がすすみそう♪」
粉唐辛子の量を調整すれば・・・ですが(-∀-)
材料
たくあん 4分の1
粉唐辛子…大さじ1
ゴマ…小さじ1
白だし…小さじ1
ネギ…少々
ごま油…大さじ1
すりにんにく…少々
まずは、美味しい たくあんの調達からですね⤴
鶯谷 ミセスグランデ スタッフ 桜井
